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塩麹づくり


去年から気になっていた塩麹
クックさんで塩麹を使ったレシピを見かけてから
ずっと作ってみたかったんです

ところが最近、近所のスーパーじゃ見当たらなくなり
結局ネットで購入
今日届きました

早速仕込み~
手でほぐして塩混ぜて水混ぜて・・終了
超簡単です


DSC00339_convert_20120307105653.jpg
瓶に入れてゆるく蓋閉めて後は待つだけ
1週間ほどで完成だそう
楽しみ~



少しづつあたたかくなってきましたね
そろそろ子供たちの学校や幼稚園グッズも
いくつか作り変えようと思っています
可愛いガーゼを見つけたので色違いでget
まずはハンカチから 


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2012-03-07 : food : コメント : 2 : トラックバック : 0
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No title
塩麹、仕込みはかんたんなのね^^
醗酵ものって、待つのもなんか楽しいよね~♪

バースデーケーキ、美味しそう~!!
カスタードに、マロンに生クリーム、最高の組み合わせだねv-343

我が家のひな祭りは、近所の和菓子屋さんの道明寺粉の桜餅で済ませちゃいました^^
miiさんちはホント、イベントたくさんで楽しそう☆
2012-03-08 20:32 : Licc*ky URL : 編集
Licc*kyさん♪
そうなの、簡単な仕込みであとは待つだけ~♬
Licc*kyさんの影響でヨーグルトも毎日培養中(^^♪
発酵食品て不思議~
待つだけで増えていく☆

桜餅美味しそう
和菓子もたまに食べたくなるわ

もうすぐホワイトデー❤
うちの子達、あげてないのに貰ったお友達に
また何か作りたいって・・
いいけどね~^^;
2012-03-09 09:15 : Rasp*berry URL : 編集
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Author:Rasp*berry
Rasp*berryのmiiです
不器用だけれど、やっぱりハンドメイドが好き♪
気ままに更新しています
よかったら覗いていってくださいね

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