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クリスマスケーキ2012


1年ぶりのクリスマスケーキ・・
楽しいいえいえ
久しぶりすぎてどうやろうかと気が重い
クリスマスは毎年4個作ります


DSC01656_convert_20121227085440.jpg
一つ目
親戚の家でのパーティー用に
これは家族皆で毎年楽しみにしています
人数が多いのでケーキは二つ

家にあるケーキ型は21cmだけど
買ってきたケーキボックスは18センチ
箱には収まるけど移動中にずれてしまいそうなので
家にあるボウルを合わせてカットしてみました
ばっちりケーキ台におさまって
2枚にカットしてイチゴをサンド
上にもイチゴを飾ってこんな感じでいいかな


DSC01658_convert_20121227085609.jpg
二つ目
皆が好きなので二つともチョコにして
こちらは21cmのままで2枚にカット
オレオクッキーをサンドして
少し豪華な感じにしてみました


DSC01662_convert_20121227085808.jpg
三つめ
旦那さまの実家へお届け分は生クリームデコ
今回はシンプルに
なんて どうしていいかわからず
なんとなく始めてこんな感じに仕上がり
意外にいい出来栄え


1356320285745_convert_20121227090713.jpg DSC01660_convert_20121227085715.jpg DSC01663_convert_20121227085852.jpg
スポンジを4台続けて焼いて
ハンドミキサーを持ってるだけで軽く筋肉痛
3台まとめてデコってお届け&パーティー

翌日は自分ち用をデコ
4つ目(最初と一番左の写真)
3枚にスライスしてオレオクッキーと桃をサンド
毎回クリームをどう絞ってデコるか悩みます
困った時は塗りたくるだけの方がよっぽどいい感じかも
こんなんで充分です~

せっかくゆるい糖質オフでベスト体重だったのに
この数日でしっかり増えました
来年の春には卒園式と入学式が
スーツが着れるように頑張らないと


年が明けたらミシンを久しぶりにがんばろうと思います
作りたい物、作らないといけない物がたまっています

今年もあと少しですね
皆さまどうぞよいお年を




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2012-12-27 : お菓子 : コメント : 4 : トラックバック : 0
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傾いた2段のケーキ


気付いたら9月も終わり・・・
そういえばしばらく更新してないな~なんて
のんびり開いたら広告が
久々にやっちゃいました

9月は二女の誕生日
誕生会は旦那さまのお休みの日に
メニューは二女のリクエストでケンタッキーのチキン
これは買ってくるだけで楽ちんです

DSC01425_convert_20120930095549_20120930101846.jpg
今回はロールケーキにして2段にしたのですが
大きさに差がなくてしかも傾いてる
周りにクリームを塗ってくれたのは長女
私がクリームを泡立てすぎてぼそぼそ

はぁ
ちょっとひどい出来だわ~と思っているところへ
「わ!すごい!2段にしくれたの♬」ってすごく喜んでいる二女
本人喜んでるからいいかー


DSC01441_convert_20120930095813.jpg
誕生日当日はおから(最近ハマってます)カップケーキ
をデコって朝ごはんに
前日に焼いて置いたので皆はふつうに
マフィンで朝食と思っていたよう
いい感じにサプライズできました

もちろん、夜は二女の好きなごはんに
当日に誕生会できないとお楽しみが2回あって嬉しそう

喜んでる姿が沢山見られて私も幸せです

2012-09-30 : お菓子 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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バースデー&ひなまつり

  
  2月は旦那さまのバースデー

  クリスマスに作ったモンブランが美味しかったので
  勝手にモンブラン

  ホール型でスポンジ焼いたので
  どうやってモンブランクリームを絞ろう・・

  クリームの量に余裕がないから失敗できない

  生クリームをちょっと山もりにしてぐるぐる巻き~
  ドーム型にすればよかったな

   ぎりっぎりクリーム使い切り

  周りをデコることもせずシンプルに・・
  唯一渋皮付きのマロンが贅沢




DSC00300_convert_20120306085421.jpg
クリームの間の隙間がぎりぎりって物語ってます
スポンジは3枚にスライスして
一段はカスタードクリーム
もう一段は生クリームと刻んだマロンをサンド

周りが白いから大きなカップケーキみたい
かなり和ちっくなケーキに



DSC00311_convert_20120306085717.jpg
ひなまつり
こちらは本当にカップケーキを焼いて
生クリームとイチゴで自分たちでデコレーションして頂きました

皆・・クリームが出てこなーい
なぜ
気合い入れて泡立てすぎです

写真は三女がデコったもの
可愛くできてます
ぼそぼそクリームだって絞ってしまえばわからない


DSC00316_convert_20120306085923.jpg
私も三女の真似っこしてみました
クリームいっぱいのせたら
「あー!そんなにいいのぉ?」って
いいのいいの
好きなだけデコっていっぱい食べましょ


この短い期間に高カロリー摂取
もうすぐ三女の誕生日もやってくる・・
カロリー消費には下半身を動かすのがポイントだそう
最近がんばって太もも使ってます
効果出るかなぁ~

2012-03-06 : お菓子 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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手作りキットで

DSC00227_convert_20120216093757.jpg
今年も手間いらずのキットで子供たちとバレンタインの準備
右端は無印のクリスマスのオーナメントになるクッキー
旦那様が50%Offだったと去年買ってきたもの
賞味期限が6月まであるので1箱(全部で4箱も買ってきた)は
家にある型を使ってバレンタイン用に


DSC00276_convert_20120216152553.jpg
焼きあがったらチョコペンでデコレーション
3人ともめっちゃ楽しそう
チョコペンのチョコ、すぐ固まっちゃうので慣れるまでは
飾りを付けるのにちょっと苦労・・

DSC00263_convert_20120216152354.jpg
チョコレートのキットはそれぞれ湯せんで溶かして
型に流しいれて冷やすだけ
これがまたすぐに固まってくるので
きれいに流しいれるのが意外に難しい
一人の作業を見てると他の二人が「あれー」とか「どうしよ」って
こんな簡単な作業なのになぜ大変になるのか・・



でもそこはキットの力
形がかわいいからまずまずの出来栄え~
ラッピングもセットだから楽ちん~
・・のはずが
無印のクッキーにはついてなかった(当たり前
いっぱい作ったクッキー・・
パン用の袋を小さく切ってテープでとめて入れて疲れた


ま、楽しかったし良しとして

来年は可愛い型もそろったことだし
100均で小さくて可愛いラッピングも沢山売ってたし
キットじゃなく、手作りチョコで行ってみましょう~

ちなみに、今年は男の子にあげたのは三女だけ
我が家のバレンタインは
手作りとプレゼントすることを楽しむ恒例行事になりそう


2012-02-17 : お菓子 : コメント : 4 : トラックバック : 0
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ジャンボプリン

DSC00034_convert_20111227084349.jpg
手作りプッチンプリン ジャンボ

少し前になりますが旦那さまがロフトで見つけて
買ってきてくれました
ちょうどお泊まり会をして子供たちが集まったので
デザートに
大きくてインパクト大

そのままスプーンでつつくわけにはいかず
取り分けたのでそれぞれの見た目はいまいちに

でも味はもちろんプッチンプリンの味
甘くって美味しいです~




 この大きなカップとプリンミックスが
 セットになってます

 親切なレシピ付き
 コツが沢山書いてあるので
 失敗することなく作れました

  
 ただ・・なんと8時間以上冷やすんです
 1時間くらい冷やすのかと思っていたので
 あやうく時間に間に合わなくなるとこでした

 プッチンする部分とミックス粉が
 別売りになっているので
 大きなカップをとっておけば
 また作って楽しめます

 次はいつ作ろうかしら~


 



2011-12-28 : お菓子 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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Author:Rasp*berry
Rasp*berryのmiiです
不器用だけれど、やっぱりハンドメイドが好き♪
気ままに更新しています
よかったら覗いていってくださいね

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